9月28日，北京的新华社（记者Zhao Wenjun）的市场法规国家管理部门发布了“有关餐饮服务链公司的关键责任的监督和管理，以实施粮食安全的规定” 28。
连锁餐饮公司具有广泛的覆盖范围，大型商业销量和许多人的特征。法规旨在加强和加强对粮食安全的主要责任，注意几个参与者，包括公司的总部，分支机构，中央厨房，商店，所有重要链接，例如获取，处理，加工，生产，存储和分配，有效地避免食品安全风险，并保证“语言的安全性”。
它的定义是为了澄清公主从监管机制的角度来看，分层分类。突出显示了关键点，系统管理和风险控制。企业的粮食安全监管工作分别有10,000至9,999，负责在10,000至9,999家餐饮服务链的公司中监督粮食安全的监督。
从交换职责的机制的角度来看，法规要求总部，分支机构和连锁餐饮公司的商店实施集成管理，建立工作系统和机制，以每月运输总部，每周的分支机构检查以及分支机构检查以及日常管理集成管理的日常管理。同时，它整合了公司总部的管理职责，并提高了评估和评估的责任和职责，员工TraininG，标准化管理，食品获取和粮食安全投诉的处理。
从法律责任的角度来看，法规不具备粮食安全经理，而是完善尚未根据需要建立粮食安全管理系统的连锁餐饮公司的相关情况，并且在购买产品时不会验证许可和食品资格证书，而在购买产品的情况下，对于非法情况，对诸如粮食安全责任的非法罚款必须加强。